La presentación, se llevó a cabo en el salón de las tinajas de la casa consistorial, y corrió a cargo del presidente de la cooperativa “La Vega de Pliego”, Martín Jiménez, que estuvo acompañado por la alcaldesa de Pliego, Ramona Jiménez, así como por miembros de la corporación municipal y vecinos de la localidad, además de socios cooperativistas.
La cooperativa tiene un volumen de 15 a 20 mil litros de aceite de esta variedad. Es un aceite de un consumo selecto, por lo que el socio productor de este aceite podrá detraer la equivalencia de su aceituna en este tipo de aceite de alta calidad
El aceite “La Almoloya” se presenta en varios formatos de cristal: Botellas de 250 ml, 500 ml y 750 ml. Se destinará al mercado de restauración, de alta calidad, y a algunos supermercados.